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Queso fresco con sal Blanquet

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Queso fresco con sal Blanquet
2,70 €

Disponibilidad: Disponible

El queso presenta la forma del cincho. El color es blanco intenso. Sin corteza. La textura es compacta pero suave al paladar. Resalta el sabor a leche de cabra ligeramente salado. Deja un agradable e intenso sabor al final. El peso es de aproximadamente 330gr.
Descripción

Detalles

Especificaciones
Ingredientes: Leche de vaca, leche de cabra, cloruro cálcico, cuajo.
Tratamientos: Leche pasterizada de vaca y cabra.
Envasado y embalaje: Al vacío
Condiciones de almacenamiento y distribución: Conservar entre 2º y 6º.
Condiciones de uso: Listo para consumir.
Vida útil: 12 días.
Población destino: Público en general.
Físico-química
Humedad: 66,20
Extracto seco: 33,78
Grasa: 16,41
Azúcares: 4,00
Proteínas: 12.50
PH: 6.6
Criterios microbiológicos
Stphylococus aureus: < 10 ucf/gr
Listeria monocytogenes: Ausencia 0/25 gr
Salmonela: Ausencia 0/25 gr
Reseñas

Etiqueta de Producto

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