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Queso fresco sin sal Callosí

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Queso fresco sin sal Callosí
16,00 €

Disponibilidad: Disponible

El queso presenta la forma de un flan. La textura es blanda y suave en color blanco intenso, sin corteza. Tiene pequeños ojos en su interior de origen mecánico. El sabor es intenso. Queda un buen sabor a leche recién ordeñada. El peso es de aproximadamente 2 Kg.
Descripción

Detalles

Especificaciones
Ingredientes: Leche de vaca, leche de cabra, cloruro cálcico, cuajo.
Tratamientos: Leche pasterizada de vaca y cabra.
Envasado y embalaje: Al vacío en cajas de 1 o 5.
Condiciones de almacenamiento y distribución: Conservar entre 2º y 6º.
Condiciones de uso: Listo para consumir.
Vida útil: 7 días.
Población destino: Público en general.
Físico-química
Humedad: 66,22
Extracto seco: 33,78
Grasa: 16,41
Azúcares: 4,05
Criterios microbiológicos
Stphylococus aureus: < 10 ucf/gr
Listeria monocytogenes: Ausencia 0/25 gr
Salmonela: Ausencia 0/25 gr
Reseñas

Etiqueta de Producto

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