Queso de cabra añejo

Elaborado con leche de cabra termizada, fermentos lácticos, cloruro cálcico, cuajo y sal. Es un queso viejo, con un periodo de curación de mínimo siete meses en cava. Características: Forma cilíndrica con el dibujo del cincho. Color ocre debido al tiempo de maduración. Al corte puede resultar quebradizo. Al principio es suave en boca. Poco a poco se notan los sabores a avellana y finalmente a torrefacto. Tiene un regusto agradable y prolongado. Premios: - Medalla de bronce en el World Cheese Awards 2016 - Cincho de plata en el Concurso Internacional Premios Chincho Más información

Elaborado con leche de cabra termizada, fermentos lácticos, cloruro cálcico, cuajo y sal. Es un queso viejo, con un periodo de curación de mínimo siete meses en cava. Características: Forma cilíndrica con el dibujo del cincho. Color ocre debido al tiempo de maduración. Al corte puede resultar quebradizo. Al principio es suave en boca. Poco a poco se notan los sabores a avellana y finalmente a torrefacto. Tiene un regusto agradable y prolongado. Premios: - Medalla de bronce en el World Cheese Awards 2016 - Cincho de plata en el Concurso Internacional Premios Chincho Más información

Elaborado con leche de cabra termizada, fermentos lácticos, cloruro cálcico, cuajo y sal. Es un queso viejo, con un periodo de curación de mínimo siete meses en cava. Características: Forma cilíndrica con el dibujo del cincho. Color ocre debido al tiempo de maduración. Al corte puede resultar quebradizo. Al principio es suave en boca. Poco a poco se notan los sabores a avellana y finalmente a torrefacto. Tiene un regusto agradable y prolongado. Premios: - Medalla de bronce en el World Cheese Awards 2016 - Cincho de plata en el Concurso Internacional Premios Chincho Más información